เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2559 เวลา 11.00 น. นายธีรกุล นิยม เอกอัครราชทูต ณ กรุงปักกิ่ง เป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลผลไม้และอาหารไทย ณ ห้างเสิ่นหยางเทียนตี้ นครเสิ่นหยาง มณฑลเหลียวหนิง โดยสถานเอกอัครราชทูตฯ และสำนักงานกิจการต่างประเทศมณฑลเหลียวหนิง ร่วมกันจัดเทศกาลผลไม้และอาหารไทยเพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ผลไม้ไทย ได้แก่ ทุเรียน มะม่วง ลองกอง และส้มโอ ข้าวสาร อาหารและขนมไทย อาทิ ส้มตำ ต้มยำ และลูกชุบ ให้แก่ประชาชนชาวเสิ่นหยางและบริเวณใกล้เคียง
ในช่วงพิธีเปิด เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวต้อนรับและขอบคุณชาวเสิ่นหยางที่ได้แสดงความสนใจและมาเข้าร่วมงานเทศกาลผลไม้และอาหารไทย และกล่าวว่า ในปี 2559 คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวจีนเดินทางไปไทยประมาณ 10 ล้านคน โดยนอกจากนักท่องเที่ยวจีนจะเดินทางไปไทยเพื่อชื่นชมประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมไทยแล้ว ส่วนใหญ่อยากจะไปรับประทานอาหารและขนมหวานไทยด้วย นอกจากนี้ เมื่อปี 2558 ไทยและจีนฉลองการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูต ครบ 40 ปี แต่แท้จริงแล้ว ไทยและจีนมีการติดต่อและมีความสัมพันธ์มายาวนานกว่า 1,000 ปี และได้เรียนรู้วิถีของกันและกันมายาวนาน ทำให้มีความคิดที่ใกล้เคียงกัน ดังนั้น การที่คนจีนจะไปท่องเที่ยว ลงทุน หรือทำธุรกิจ ก็เปรียบเหมือนกับการทำธุรกิจที่บ้านตัวเองและไม่ต้องปรับตัวมาก โดยเอกอัครราชทูตฯ หวังว่า การจัดงานในวันนี้ จะทำให้ผู้เข้าร่วมงานที่เคยไปไทยระลึกถึงความสุขเมื่ออยู่เมืองไทยและสำหรับผู้เข้าร่วมงานที่ไม่เคยไปไทยก็หวังว่าจะได้มีโอกาสไปท่องเที่ยวที่ไทย
เทศกาลผลไม้และอาหารไทย ณ นครเสิ่นหยาง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24 – 26 มิถุนายน 2559 โดยสถานเอกอัครราชทูตฯ ร่วมกับภาครัฐและเอกชนไทย ได้แก่ สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตร/ปักกิ่ง สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย/ปักกิ่ง บริษัท การบินไทย (กรุงปักกิ่ง) กรมส่งเสริมสหกรณ์ บริษัท ซีพี บริษัท ล๊อกซ์เล่ และบริษัทไชน์โฟร์ท ร่วมออกบูธจำหน่ายและแสดงสินค้าภายในงาน นอกจากนี้ ภายในงานมีการสาธิตการทำต้มยำกุ้ง ลูกชุป ส้มตำ และชาเย็น รวมถึงการรำไทยและ กิจกรรม “ภาพปริศนาอาหารไทย” และ “ตอบคำถามประเทศไทย” บนเวที
อนึ่ง เทศกาลผลไม้และอาหารไทย ณ นครเสิ่นหยาง เป็นหนึ่งในโครงการของสถานเอกอัครราชทูตฯ ในการเผยแพร่ภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศไทย ส่งเสริมความนิยมไทยและวัฒนธรรมไทยให้เป็นที่รู้จักและนิยมมากขึ้นในหมู่ชาวจีน นอกจากนี้ ยังสอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลภายใต้โครงการ Amazing Thai Taste เพื่อประชาสัมพันธ์ผลไม้และอาหารไทย
