เมื่อวันที่ 23 ธันวาคม 2567 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงปักกิ่ง จัดงาน Taste of Thailand เพื่อประชาสัมพันธ์และสร้างความนิยมอาหารไทยในสาธารณรัฐประชาชนจีน ตามนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลก โดยมีนายวรพจน์ เจนสวัสดิชัย อุปทูตฯ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงปักกิ่ง เป็นประธานกล่าวเปิดงาน และได้เชิญผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน สื่อมวลชน และอินฟลูเอนเซอร์ของจีนเข้าร่วมงานกว่า 150 คน
ภายในงาน สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้จัดให้ผู้เข้าร่วมงานชิมต้มยำกุ้ง ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ (Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity – บัญชี RL) ขององค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (UNESCO) รวมทั้งอาหารไทยอื่น โดยมีเมนูอาหารคาว ประกอบด้วย ส้มตำข้าวโพด ส้มตำไทย ส้มตำปลาร้า ไก่ทอดหาดใหญ่ ลาบไก่ ข้าวเหนียว หมูทอดตะไคร้ ไก่สะเต๊ะ ทอดมันปลา ทอดมันกุ้ง และเปาะเปี๊ยะทอด และเมนูขนมหวาน ได้แก่ ตะโก้ ไอศกรีมชาไทย และข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมจากผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างยิ่ง
นอกจากนี้ นาย Huzi Ge (su pei) หรือ 胡子哥（苏培）ซึ่งเป็นอินฟลูเอนเซอร์ชาวจีนที่มีผู้ติดตามกว่า 3 ล้านคน ได้ทำการ live streaming อาหารไทยในงานให้สาธารณชนจีนผ่านแพลตฟอร์ม Kuaishou ภายใต้ account 胡子哥25号节前胶原破价 เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้ชาวจีนถึงคุณค่าและความสำคัญของมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารของไทย
